¡Vamos con la primera entrada del blog! Esta es una receta muy fácil y económica. Además de que lo he hecho con producto de la tierra (Cervera de Pisuerga) por lo que estoy aún más orgulloso de este plato. Vamos a ello, para lo que vamos a necesitar.
- Una morcilla, yo utilicé de arroz
- Almendras
- Pimientos rojos asados
- Un huevo
- Aceite de oliva
- Canela en polvo
- Poner una sartén a fuego mínimo, luego añadir el aceite de oliva, dejar calentar.
- Cocinar la morcilla en la sartén hasta que este muy blandita, recordar de que a la hora de comprar la morcilla esta sea suave.
- Triturar las almendras y agregarlas a la morcilla.
- Agregar una pizca de canela en polvo y mover uniformemente.
- Batir un poco el huevo y agregarlo a la mezcla, rápidamente quitar del fuego y mover hasta que el huevo se mezcle muy bien.
- ¡Ya esta! ahora con ayuda de unos moldes de cocina, montar el pastel agregando entre capa y capa, los pimientos asados.
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